選用餐桌椅的重要一點是要看質量,質量一方面體現在設計上相符人體工程學原理，試坐在餐椅上感覺舒適，胳膊可以自然地擺放在桌面上的為佳。
再就是要看桌椅的牢固性，尤其是餐椅因使用頻繁，選購時要注意椅子的用材以及拼接方式，一般來講傳統的榫卯結構的較為牢因。
其次就是使用榆木、櫸木等木材的餐椅較為牢固。除了試坐感覺椅子是不是搖晃穩不穩外，還可通過察看椅腿有沒有疤節以及裂縫修補的痕跡來加以判斷，餐椅椅腿及支棖部位不能用有疤節以及裂縫的材料，否則會嚴重影響使用壽命。
